Traversiers

Traverse Matane–Baie-Comeau–Godbout

Brunch du Commissaire

LES DIMANCHES DU 19 NOVEMBRE AU 3 DÉCEMBRE 2017

Pour un temps limité, venez savourer le Brunch du Commissaire à bord du F.-A.-Gauthier à quai à Matane.

Le menu comprend des classiques réinventés, des viennoiseries maison ainsi que des petites douceurs. 

MENU

Buffet + 1 choix de plat principal 

Buffet

  • Yogourt et granola
  • Salade de fruits
  • Viennoiseries 
  • Confitures maison, beurre de pomme
  • Terrine, rillettes, fromages
  • Crêpes au beurre d'érable
  • Table à jus
  • Café ou thé à volonté

Plats principaux

Bénédict
Saumon fumé et asperges, jambon braisé ou canard confit servi sur muffin anglais avec hollandaise à la bière et fromage gruyère.

Pain perdu à l'orange et à la cannelle
Pain brioché avec tombée de bleuets, salsa d'ananas, crème fraîche et sirop d'érable. Servi avec pommes de terre aux oignons et à la pancetta. 

L'Américain
Deux oeufs au choix servis avec saucisse à l'érable, bédaine de porc confit dans du gras de canard, fèves au lard maison, pommes de terre aux oignons et à la pancetta.

Cassolette de légumes grillés
Asperges, tomates cerises, aubergines et courges garnies d'un oeuf poché, de fromage, d'une tombée d'épinards, de sauce hollandaise maison et de pommes de terre aux oignons et à la pancetta.

Des cafés spécialisés sont également offerts pour un léger supplément.

COÛTS

Adulte : 23,50 $
Enfant (7-11 ans) : 7,00 $
Moins de 7 ans : Gratuit

Taxes et service inclus. 

ESPACES ACCESSIBLES 

Pour l’occasion, plusieurs espaces sont à la disposition des clients : la salle de jeux pour enfants, la boutique, les salons panoramiques et les ponts extérieurs.

Des visites guidées seront offertes à 10 h 30 et à 11 h. 

RÉSERVATIONS OBLIGATOIRES

Téléphone : 418 562-2500

Les réservations sont requises au minimum la journée précédant la date choisie. 

Choix de dates : 

  • 19 novembre
  • 26 novembre
  • 3 décembre

Choix de services :

  • 9 h 30
  • 11 h

CONCOURS FACEBOOK #BrunchDuCommissaire

Suivez notre page Facebook pour participer au concours #BrunchDuCommissaire. À gagner : 2 brunchs à la date de votre choix. Le tirage aura lieu le vendredi 17 novembre à 8 h. Bonne chance à tous!